L’hypothèse du sucre remise en question dans la cataracte diabétique
L’excès de glucose dans le cristallin chez les patients diabétiques est converti en sorbitol et celui-ci entraine des changements structuraux dans le cristallin, qui précèdent le développement de la cataracte. Voilà l’hypothèse du sucre, généralement admise pour expliquer pourquoi les patients diabétiques sont plus à risque de développer une cataracte.